جشنواره غذاهای سنتی وسالم در شهرستان جوانرودبرگزارشد
جشنواره غذاهای سنتی وسالم در شهرستان جوانرودبرگزارشد
به مناسبت هفته سلامت جشنواره غذاهای سنتی وسالم در روستای چمنزارعلیا از توابع بخش مرکزی جوانرودبرگزارشد.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان جوانرود ، در این جشنواره بیش از 30 نوع غذای سنتی ومحلی ازجمله آش دوغ ، آش محلی ،دولمه ،انواع خورشت های گیاهی ،لبنیات وفراورده های آن به نمایش گذاشته شده است. رئیس شبکه بهداشت ودرمان شهرستان جوانرود گفت: این جشنواره با هدف ترویج واحیای غداهای سالم ومحلی برگزارشد. دکتر ژیلا منوچهری جایگزینی غذاهای سنتی و محلی با غذاهای پرچرب و مضر امروزی که در سال های اخیر با تغییر سبک زندگی نوع غذای مردم نیز دستخوش تغییرات اساسی شده است ازدیگر اهداف این جشنواره عنوان کرد.وی بهداشت و تغذیه غذا را به عنوان یکی از اساسی ترین نیازهای انسان برای بقا و نقش مهم آن در زندگی روزمره عنوان واظهارداشت: رابطه مستقیم غذا با تندرستی و سلامت جسمی و حتی روانی مورد تأکید و تایید دانشمندان علوم تغذیه است. دکترمنوچهری یادآورشد: چون غذاهای جدید که بعضاً با تبلیغات گسترده به سفره های خانواده های ایرانی راه یافته اند، اغلب به علت نداشتن کیفیت لازم نمی تواند به عنوان یک غذای سالم تلقی شود بنابراین غذاهای محلی با توجه به ازرزش غذایی بالا جایگزین مناسبی برای غذاهای امروزی هستند. قیطولی یکی از شرکت کنندگان در جشنواره غذاهای سالم غذاهای محلی این شهرستان از ترکیب غذاهای مختلف بدست می آیندواین مسئله خودنشان دهنده بالا بودن ارزش غذایی این قبیل غذاها وغنی بودن فرهنگ غذایی این شهرستان است. فتح الهی یکی دیگراز شرکت کنندگان دراین مراسم می گوید :غذاهای بومی وسنتی هرمنطقه به علت سازگاری با محیط وسبک زندگی آن منطقه قیمت مناسب ودر دسترس بودن می تواند جایگزین مناسبی برای غذاهای امروزی باشند. وی یادآورشد: متاسفانه بسیاری از غذاهای سنتی این منطقه به مرور زمان روبه فراموشی می رود. این جشنواره با حضور مسئولان همت واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت ودرمان ، دهیار واعضای شورای اسلامی واهالی روستای چمنزارعلیا برگزارشد.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان جوانرود ، در این جشنواره بیش از 30 نوع غذای سنتی ومحلی ازجمله آش دوغ ، آش محلی ،دولمه ،انواع خورشت های گیاهی ،لبنیات وفراورده های آن به نمایش گذاشته شده است. رئیس شبکه بهداشت ودرمان شهرستان جوانرود گفت: این جشنواره با هدف ترویج واحیای غداهای سالم ومحلی برگزارشد. دکتر ژیلا منوچهری جایگزینی غذاهای سنتی و محلی با غذاهای پرچرب و مضر امروزی که در سال های اخیر با تغییر سبک زندگی نوع غذای مردم نیز دستخوش تغییرات اساسی شده است ازدیگر اهداف این جشنواره عنوان کرد.وی بهداشت و تغذیه غذا را به عنوان یکی از اساسی ترین نیازهای انسان برای بقا و نقش مهم آن در زندگی روزمره عنوان واظهارداشت: رابطه مستقیم غذا با تندرستی و سلامت جسمی و حتی روانی مورد تأکید و تایید دانشمندان علوم تغذیه است. دکترمنوچهری یادآورشد: چون غذاهای جدید که بعضاً با تبلیغات گسترده به سفره های خانواده های ایرانی راه یافته اند، اغلب به علت نداشتن کیفیت لازم نمی تواند به عنوان یک غذای سالم تلقی شود بنابراین غذاهای محلی با توجه به ازرزش غذایی بالا جایگزین مناسبی برای غذاهای امروزی هستند. قیطولی یکی از شرکت کنندگان در جشنواره غذاهای سالم غذاهای محلی این شهرستان از ترکیب غذاهای مختلف بدست می آیندواین مسئله خودنشان دهنده بالا بودن ارزش غذایی این قبیل غذاها وغنی بودن فرهنگ غذایی این شهرستان است. فتح الهی یکی دیگراز شرکت کنندگان دراین مراسم می گوید :غذاهای بومی وسنتی هرمنطقه به علت سازگاری با محیط وسبک زندگی آن منطقه قیمت مناسب ودر دسترس بودن می تواند جایگزین مناسبی برای غذاهای امروزی باشند. وی یادآورشد: متاسفانه بسیاری از غذاهای سنتی این منطقه به مرور زمان روبه فراموشی می رود. این جشنواره با حضور مسئولان همت واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت ودرمان ، دهیار واعضای شورای اسلامی واهالی روستای چمنزارعلیا برگزارشد.
+ نوشته شده در یکشنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ ساعت 15:28 توسط ا-ت-د
|
باعرض سلام وادب خدمت شما سروران گرامی . به اطلاع کاربران عزیز می رساند این وبسایت جهت انعکاس تازه ترین اخبار واطلاعات کشور - استان وشهرستان جوانرود می باشد . امید است با توکل به خداوند سبحان در امر اطلاع رسانی بتوانیم خدمات شایسته ای به مردم خوب این دیار ارائه نماییم . (( انشاالله ))